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"Walking Dinner" in Horben

Steffen Disch: „Das soll so werden wie bei einer netten Party“

BZ-Redaktion

Von

Fr, 07. Juni 2013

Horben

BZ-INTERVIEW mit Steffen Disch, der zum "Walking Dinner" lädt.

Steffen Disch  | Foto: Michael Wissing
Steffen Disch Foto: Michael Wissing

HORBEN. Am Dienstag wird geschlemmt: Neun Köche aus Südbaden bieten an diesem Tag im Gasthaus Raben in Horben ein sogenanntes Walking Dinner an. Was es damit auf sich hat, verrät Raben-Chef Steffen Disch im Gespräch mit BZ-Redakteurin Kathrin Blum.

BZ: Herr Disch, Walking Dinner – ein Abendessen mit Bewegung – das klingt eher ungemütlich.
Disch: Wörtlich übersetzen darf man das so nicht. Die badische Beschreibung wäre vielleicht: ...

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