Sterneküche auf hoher See
Der Endinger Thomas Merkle kochte während einer Südamerika-Kreuzfahrt auf der MS Europa.
ENDINGEN. "Zum Himmelreich der Inkas" auf der "MS Europa" – wer könnte da schon nein sagen. Thomas Merkle sagte ja und bewies während der zweiwöchigen Kreuzfahrt von Venezuela bis Chile seine Kochkunst an Bord. Sein Fazit: Die Reise war ein unvergessliches Erlebnis, auch für seine Familie, und das Kochen an Bord eines Luxuspassagierschiffs ebenfalls.
Er hat sich zielstrebig in die Riege der deutschen Sterneköche gekocht und jüngst auch beim Native Cooking Award in Dänemark überzeugt, wo sich die Köche ihre Zutaten unter freiem Himmel selbst in der Natur suchen mussten. Jetzt hat Thomas Merkle eine neue Herausforderung gesucht: Zwei Mal hat er auf der "MS Europa" ...