Die Weinlese ist abgeschlossen, die Maisernte in vollem Gange – jetzt heißt es Abschied nehmen vom Sommer und seinen diversen Freuden. Doch das eine oder andere Fest findet auch jetzt noch im Elsass statt.
ELSASS. Die Gemeinde Soultz feiert am Sonntag, 9. Oktober, die gastronomische Tradition des Elsass mit einer besonderen Spezialität: Metzgermeister und Koch Gilbert Schluraff bereitet seine Hardaepfelpflutta (Kartoffelknödelchen) vor den Augen der Zuschauer vor – freiwillige Helfer dürfen gern Hand anlegen. Das Ergebnis wird dann beim Mittagessen verköstigt, nachmittags können Besucher beim Tanztee mit dem "Trio Florival " ...