UNTERM STRICH: Hinter der kulinarischen Schleuse

Katja Bauer

Von Katja Bauer

Sa, 13. November 2021

Unterm Strich

BZ-Plus Über das Elend, dass Krankenhausessen oft so bleich daherkommt / Von Katja Bauer.

Neulich im Krankenhaus. Am Eingang der Klinik hat ein neues Bistro eröffnet, mit allem, was solche Einrichtungen heute haben. Eine fancy Schiefertafel mit unterschiedlich geschwungenen Kreidebuchstaben verkündete das Angebot. Bagels mit Avocado, Lachs oder Frischkäse, drei ...

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