Verborgene Theken (88): Bahnhöfle in Gundelfingen

Der französischen Armee verdankt Freiburg einen seiner besten Köche. Thierry Falconnier diente als Wehrpflichtiger vor 37 Jahren in der Vauban-Kaserne und blieb in Freiburg hängen. Seit zwei Jahren kocht er im Bahnhöfle in Gundelfingen und manchmal denkt er auch schon ans Aufhören. Nichts wie hin also!