Verbraucher, aufgepasst!

Auch in Supermärkten und Gastronomiebetrieben der Ortenau gibt es Ersatzprodukte

Der Freiburger Käseexperte Carlo Stähl...nanntem Analog-Käse zu unterscheiden. | Foto: Ingo SChneider — Der Freiburger Käseexperte Carlo Stähle versucht, echten Käse von so genanntem Analog-Käse zu unterscheiden. Foto: Ingo SChneider

OFFENBURG (ddn). Appetitlich ist anders: Ob Pizza oder Schinkenhörnchen – so genannter Analogkäse und billig zusammenpepappte Fleischstücke anstelle von Schinken können gewaltig den Appetit verderben. Doch was die Hamburger Verbraucherzentrale mit ihren Veröffentlichungen zum bundesweiten Thema macht, entlockt den für die Lebensmittelüberwachung zuständigen Dezernenten im Offenburger Landratsamt, Michael Loritz, nur ein Schulterzucken.

Dass mittlerweile oft Formfleisch statt Schinken auf die Pizza kommt, "ist ein uraltes Thema". Seit Jahren schaue man vor allem den Betreibern von Pizzerien auf die Finger, "und das wird dann konsequent beanstandet".
Doch der Kreis ...