Freistett

Warum riecht es in der nördlichen Ortenau nach Anis?

Josef Budai

Von Josef Budai

Di, 30. August 2016 um 07:06 Uhr

Ortenaukreis

Weihnachtliche Gefühle im August? In der nördlichen Ortenau riecht es nach Anis. Das hat aber nichts mit Plätzchen zu tun, sondern mit einer Pflanze, die neuerdings bei Freistett wächst.

Freunde des Südens kennen den Geruch aus sonnendurchglühten karstigen Brachflächen. Aber auch weihnachtliche Gefühle vermag das markante Anisaroma der Fenchelpflanze zu wecken. Hat dieses Aroma doch einen festen Platz in der mitteleuropäischen Weihnachtsbäckerei. Wer derzeit durch die nördliche Ortenau fährt, dem steigt das typische Springerle-Aroma ...

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