Wie kommt die Milch von der Kuh zum Kunden?

Exkursion zu Schwarzwaldhöfen und zur Breisgaumilch / Informationsrunde mit Fachleuten / 10 Prozent BZCard-Rabatt.

Den Weg der Milch von der Kuh bis zum Verbraucher nimmt eine gemeinsame Exkursion der Badischen Zeitung und der Landeszentrale für politische Bildung Baden-Württemberg, Außenstelle Freiburg, am 4. August 2010 unter die Lupe. Dabei geht es um die Fragen, welche Bedeutung die Milchwirtschaft für die Region hat und was ein fairer Milchpreis ist, denn Verbraucher haben mitunter eine andere Vorstellung von einem fairen Milchpreis als Landwirte.

Die Tagesexkursion bietet eine Besichtigung des Stettholzhofes der Familien Heiler und Zepf inLöffingen unter den Gesichtspunkten des Technikeinsatzes in der heutigen Milchwirtschaft. Danach gibt es Einblicke in die Arbeitsabläufe und Chancen kleiner Milchviehhöfe anhand des Besuches des Förberhofes der Familie Schwab in Langenordnach. Nach einem zünftigen Mittagessen in der historischen Mühle des Förberhofes geht es zu der Besichtigung der Breisgaumilch in Freiburg. Nach Kaffee und Kuchen in den Räumlichkeiten der Breisgaumilch bieten fachkundige Gesprächspartner in einer sich anschließenden Informationsrunde weitere spannende Einsichten in die Milchproduktion unserer Region. Zugesagt haben Karl Laible, Geschäftsführer der Breisgaumilch, und Peter Ackermann, der neue Leiter des Amtes für Landwirtschaft Emmendingen-Hochburg.

Im Preis von 48 Euro pro Person sind die Busfahrt, das gesamte Programm sowie ein warmes Mittagessen und Kaffee und Kuchen enthalten. BZCard-Inhaber sparen zehn Prozent.

Anmeldung: ab heute 0800/222422460 (gebührenfrei; Mo-Fr 10-16, Sa 10-12 Uhr); Abfahrt: 8 Uhr Konzerthaus Freiburg, Rückkehr: ca. 18 Uhr. Max. 4 Plätze/ BZCard (Plätze begrenzt; es entscheidet die Reihenfolge der Anmeldungen.)

Ressort: BZ-Card Leserfahrten