Weinbau

Winzer am nördlichen Kaiserstuhl ziehen positive Herbstbilanz

Die Weinlese am Kaiserstuhl ist bis auf geringe Mengen für edelsüße Spezialitäten abgeschlossen. Die Winzergenossenschaften am nördlichen Kaiserstuhl sind mit der Qualität hochzufrieden, doch die gegenüber 2011 spürbar geringere Menge trübt die Freude etwas.  

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Vermehrt kamen diesem Jahr die Traubenvollernter zum Einsatz.  | Foto: Roland Vitt
Vermehrt kamen diesem Jahr die Traubenvollernter zum Einsatz. Foto: Roland Vitt
Für Kellermeister Werner Giener von der Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern ist 2012 qualitativ ein "Wunschjahrgang". Kilos und Oechsle stimmen, vom einfachen Literwein bis hin zur hochwertigen Spätlese habe man alles eingelagert, insgesamt allerdings fünf bis zehn Prozent weniger Gesamtvolumen. ...

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