ZISCH-REZEPT
Silas Merkle, Klasse 4, Hofackerschule (Freiburg-Waltershofen)
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Leckere Schoko-Cookies
Zutaten für etwa 45 Stück:
130 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Esslöffel Honig
3 Eier
400 g Mehl
1 ½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
200 g Schokotröpfchen
Für das Backblech: Backpapier
Und so geht’s:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter, Zucker und Eier zuerst schaumig
rühren. Danach die restlichen Zutaten
hinzufügen und alles verrühren. Die Schokotröpfchen am Ende in den Teig hineingeben. Nun aus dem Teig mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backpapier legen. Im Backofen etwa Zwölf Minuten lang goldbraun backen.
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