Zugegeben: Es ist nicht unbedingt seine Schokoladenseite, welche Freiburg den hunderten Bustouristen zunächst präsentiert, die im Sommer tagtäglich aus ihren auf dem Karlsplatz abgestellten Gefährten steigen. Das Quartier, das sie bis zum Münsterplatz oder zur Kaiser-Joseph-Straße hin durchschreiten, versprüht einen eher rauen Charme. Der Einzelhandel und die Gastronomie sind erstaunlich vielfältig – und so manche Ecke offenbart ihren Reiz erst beim ...