Wissenswert

5 Fakten über Brezeln

Michael Heilemann

Von Michael Heilemann

Fr, 10. Juli 2020 um 19:30 Uhr

Panorama

Fest steht: Dies ist ein Laugengebäck. Ansonsten aber gibt es bei der Brezel viele handwerkliche und regionale Unterschiede. Hier sind fünf Fakten zum Stolz des Bäckers, mal wichtig, mal kurios.

Feine Unterschiede
Vorsicht, Verwechslungsgefahr: Es gibt die schwäbische Brezget (Bild), die einen dicken Bauch und dünne, ...

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