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Münchner Oktoberfest

Auf die vegane Weißwurst reagiert die Wiesn-Gemeinde gespalten

  • Sabine Dobel (dpa)

  • Do, 22. September 2022, 12:35 Uhr
    Panorama

Ganze Ochsen, Hunderttausende Hendl und lange Würste: Das Münchner Oktoberfest gilt als Schlaraffenland für Fleischesser. Aber die Zeiten ändern sich - und die Speisekarten auch.

egane Weißwürste liegen auf einem Tell...be im Hofbräuzelt auf dem Oktoberfest.  | Foto: Felix Hörhager (dpa)
egane Weißwürste liegen auf einem Teller an der Essensausgabe im Hofbräuzelt auf dem Oktoberfest. Foto: Felix Hörhager (dpa)
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Vegetarisch war gestern. Jetzt ist vegan. Auf der Wiesn, dem Fest der Fleischlust mit Hendl, Haxn und Ochsen, stehen auf vielen Speisekarten heute auch vegane Gerichte.
Im Schottenhamel-Zelt laufen gebackene Kartoffelwaffeln mit Schwammerlragout und Kräutern als vegan, im Paulaner Festzelt gibt es vegane Currywurst mit scharfer Soße, im Armbrustschützenzelt stehen würziges Seitangulasch und ...

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