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Auf Qualität kommt es an

  • Ernst Hubert Bilke

  • Sa, 20. November 2010
    Kreis Emmendingen

     

16 Metzgerbetriebe ausgezeichnet / Ulrike Müller löst Marianne Rieder als Geschäftsführerin ab.

Für die Qualität ihre Saitenwurst erhi...Innungsversammlung eine Auszeichnung.   | Foto: Ernst Hubert Bilke
Für die Qualität ihre Saitenwurst erhielten Metzgermeister aus dem Kreis bei der Innungsversammlung eine Auszeichnung. Foto: Ernst Hubert Bilke

BAHLINGEN. Ulrike Müller (Kehl) löst bei der Metzgerinnung zum Jahresbeginn die bisherige Geschäftsführerin Marianne Rieder ab. Vorgestellt wurde sie bei der Versammlung der Metzger-Innung. Im "Lamm" standen auch 16 Metzger aus dem Kreisgebiet im Blickpunkt: Sie erhielten für ihre Saitenwürstle Auszeichnungen.

Bei der Versammlung informierte Dr.  Wolfram Martens vom Kreisveterinäramt über die Umsetzung von EU-Richtlinien und Verordnungen zur Hackfleischbeprobung. Über Nachwuchsförderung referierten die Bildungsberaterinnen Heike Schierbaum und Angelika Czajor.
Obermeister Gerhard Kaiser und sein ...

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