Aufbruch zu einer neuen Lebensweise

Fasten ist für viele Menschen schwierig oder kein Thema, dabei bedeutete es nicht nur den Verzicht auf Essen.  

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Ein Stück leckere Schwarzwälder Kirschtorte, wie sie Alois Heinen zubereitet hat, Foto: Cornelia Liebwein

HÖCHENSCHWAND UND ST. BLASIEN. Die Fastenzeit hat begonnen. Bis Ostern legen sich nun viele Bürger Entbehrungen auf. Ging es in früheren Zeiten in erster Linie um den bloßen Fleischverzicht im religiösen Sinn, rücken heute auch andere Beweggründe in den Vordergrund. Bedeutet Fasten auch Frühjahrsputz für den ganzen Körper?

Die sogenannten "Schlemmertage" sind im "Nägele" in Höchenschwand bei den Gästen sehr beliebt – auch in der Fastenzeit. "Leute, die in den Urlaub fahren, wollen verwöhnt werden. Sie möchten gut essen und ...

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