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7. Ausgabe

baden. Das neue Heft ist da

Christian Hodeige
  • Sa, 29. November 2014, 00:00 Uhr
    Dinner for one

     

Das neue Heft von baden. ist da: Dieses Mal geht es um Pilze, Pilzrezepte und Weißburgunder. Außerdem plaudern drei regionale Spitzenköche aus dem Nähkästchen.

Das neue Heft ist da: baden.  | Foto: -
Das neue Heft ist da: baden. Foto: -
Solche Dokumentationen kommen immer erst spät nachts. Eine Kamera fährt an einer schier endlosen Flucht von Pflanzenstöcken in merkwürdigen hohen Gestängen vorbei. Über dem Fußboden, im Abstand jeweils eines Meters, hängen Körbe mit weißem Granulat. Darin fußen die Pflanzen. In jedem Korb stecken auch mehrere, durchsichtige Zuleitungen, in denen sich verschiedenfarbige Flüssigkeiten befinden. Die Kamera zoomt wieder nach oben und man entdeckt Tomaten an den Pflanzenstöcken, eher grün als ...

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