Zwetschgen
BADISCH SCHMECKT’S: Badens blaues Wunder
Ein perfektes Essen erfordert hervorragende Zutaten. Die Region hat davon besonders viele zu bieten. Welches Obst oder Gemüse hat gerade Saison? Welche Produkte bieten die Wochenmärkte an? Die BZ stellt sie vor.
Ein perfektes Essen erfordert hervorragende Zutaten. Die Region hat davon besonders viele zu bieten. Welches Obst oder Gemüse hat gerade Saison? Welche Produkte bieten die Wochenmärkte an? Die BZ stellt sie vor.
Wenn es einen Kuchen gibt, der unbedingt zum Sommer gehört, dann ist es der Zwetschgenkuchen. Einen luftigen Hefeteig muss er vorweisen, eine saftige, aber nicht triefende Fruchtdecke – und eine dicke Lage Zimtstreusel. Hmmmmh! Wenn Mutter zu solch einem Sonntagsgenuss einlädt, bleibt an der Kaffeetafel kein ...