Bäcker suchen Marktnischen

Die Bäcker-Innung will weiterhin ihren Blick nach vorne richten. Dies kündigte Obermeister Horst Gerber (Freiamt) bei der Generalversammlung im Windenreuter Hof an. Gleichzeitig wies er darauf hin, dass die Wirtschaftskrise sich auch aufs Bäckerhandwerk auswirke.  

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Obermeister Horst Gerber aus Freiamt (...ts) und Matthias Schwehr aus Endingen.  | Foto: Pia Grättinger
Obermeister Horst Gerber aus Freiamt (Mitte) freut sich über seine beiden Stellvertreter Matthias Klausmann aus Waldkirch (rechts) und Matthias Schwehr aus Endingen. Foto: Pia Grättinger
"Einige Bäckereien sind wirtschaftlich eingebrochen, denn die Kunden drehen den Cent zweimal um", sagte der Obermeister. Er rief die Mitglieder auf, in ihren Betrieben noch mehr einzusparen, denn die ...

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