Bäckereien fehlen Azubis
Die Innung wird ihr Büro in Emmendingen aufgeben / Mitgliederzahl liegt inzwischen bei nur 29.
EMMENDINGEN. Die Führung der Karlsruher Geschäftsstelle des Bäckerinnungsverbands Baden hat sich für die Emmendinger Innung bewährt. Deshalb werden die Bäcker ihr Büro im IKK-Haus in Emmendingen zum Jahresende schließen. Bei der Innungsversammlung am Mittwochnachmittag im Hotel Windenreuter Hof setzte sich Obermeister Horst Gerber (Freiamt) kritisch insbesondere mit Bürokratie und staatlichen Regulierungen auseinander. Die Bäckerinnung zählt derzeit 29 Mitglieder − Tendenz wohl weiter sinkend.
Der Mindestlohn ist auch für Bäcker, so Gerber zur aktuellen Diskussion bezüglich der Erhöhung um 34 Cent von 8,50 Euro auf dann 8,84 Euro, "kein Thema", schließlich würde für diesen Betrag ...
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