Bäckerhandwerk hilft der Kunst
2500 Bastard-Brote: Schopfheims Bäckermeister Fritz Trefzger ist Partner der Kunst-Installation "Eat Love" von Marije Vogelzang.
SCHOPFHEIM. Was hat Kunst mit dem Bäckerhandwerk zu tun? Eine ganz Menge. Das weiß inzwischen Bäckermeister Fritz Trefzger aus Schopfheim, zugleich Innungsmeister des Bäckereiinnungsverbandes Baden. Für ein Kunst-Event auf dem Vitra Campus in Weil am Rhein, das heute stattfindet, muss er 2500 "Bastard-Brote" backen.
Doch der Reihe nach: Ende Mai erreichte Fritz Trefzger eine Anfrage der Planer des Vitra Campus-Festes. Die niederländische Künstlerin Marije Vogelzang brauchte für ihr Kunstprojekt "Eat ...