Hofläden im Breisgau

Bei Echinos in Buchenbach gibt’s Gemüse, Kräuter und Gartentherapie

Annika Sindlinger

Von Annika Sindlinger

Mi, 15. Januar 2020 um 16:03 Uhr

Buchenbach

BZ-Plus Menschen mit psychischen Krankheiten oder Lebensherausforderungen absolvieren beim Verein Echinos in Buchenbach Gartentherapie. Das produzierte Gemüse wird im eigenen Hofladen verkauft.

Erntefrische Äpfel, Eier von Freiland-Hühnern, knuspriges Bauernbrot, hausgemachte Konfitüre, Ziegen-Frischkäse und Landbutter – die Auswahl an regionalen Köstlichkeiten in Hofläden ist groß. Wer hier einkauft, weiß nicht nur, woher seine Lebensmittel kommen, und unterstützt regionale Produktionsbetriebe, sondern wird auch mit Frische und Geschmack belohnt. In einer Serie stellt die Breisgau-Redaktion die Hofläden in der Region vor.

Alle Folgen: Hofläden im Breisgau
Ein Hofladen der besonderen Art ist der des Vereins Echinos in Buchenbach. Der Verein unterstützt Menschen in schwierigen Lebenslagen oder mit psychischen Erkrankungen. In Form von begleiteter Arbeit im biologischen Gemüse- und Kräuteranbau soll diesen Menschen ...

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