Menschen mit psychischen Krankheiten oder Lebensherausforderungen absolvieren beim Verein Echinos in Buchenbach Gartentherapie. Das produzierte Gemüse wird im eigenen Hofladen verkauft.
Erntefrische Äpfel, Eier von Freiland-Hühnern, knuspriges Bauernbrot, hausgemachte Konfitüre, Ziegen-Frischkäse und Landbutter – die Auswahl an regionalen Köstlichkeiten in Hofläden ist groß. Wer hier einkauft, weiß nicht nur, woher seine Lebensmittel kommen, und unterstützt regionale Produktionsbetriebe, sondern wird auch mit Frische und Geschmack belohnt. In einer Serie stellt die ...