KANDERN. „Das war so nicht mehr machbar. Ich war im vergangenen Jahr neun Monate nicht in der Firma, weil ich krank gewesen bin“: Der 49-jährige Konditormeister Michael Niehues hat nach Herzinfarkt und Schlaganfall die Notbremse gezogen und am 1. April Insolvenz angemeldet für seinen Betrieb, Café Bäckerei Lacoste, in der Kanderner Hauptstraße. Am Dienstag, 31. August, ist zum letzten Mal geöffnet.
Zuletzt beschäftigte das Unternehmen, das mit der Gründung von Hermann Lacoste im Jahre 1899 auf eine über 100-jährige Tradition zurück blicken kann, und unter der Regie von Michael Niehues ...