Gastro-Wechsel

Das Caféhaus bekommt nach 30 Jahren einen neuen Betreiber

Joachim Röderer

Von Joachim Röderer

Fr, 05. April 2019 um 14:50 Uhr

Freiburg

Gerhard Spiecker und Norbert Bender haben 30 Jahre lang das Caféhaus in der Gartenstraße geführt – nun übernimmt der Nachbar Abuzer Yurdakul als neuer Betreiber das beliebte Lokal.

FREIBURG-INNENSTADT. In der Gartenstraße in der Altstadt geht eine Ära zu Ende. Drei Jahrzehnte lang haben die Gastronomen Gerhard Spiecker und Norbert Bender das Caféhaus geführt. Nun geben sie das beliebte Lokal ab. Ihren Nachfolger haben sie direkt in der Nachbarschaft gefunden. Spiecker und Bender wollen sich in Zukunft auf ihre beiden verbleibenden Gastrobetriebe konzentrieren: den Ganter-Hausbiergarten mit der Wodanhalle und den "Kybfelsen" in Günterstal.

Die Rollläden bleiben derzeit unten, die Stühle im Lokal hochgestellt. "Natürlich ist viel, viel Wehmut mit dabei", sagt Gerhard Spiecker. Er war vor 30 Jahren der erste Betreiber des damals neu geschaffenen und von der Stiftungsverwaltung verpachteten Caféhauses. Der Eingang liegt in der Friedrichsbau-Passage, die Freifläche nach hinten zur Gartenstraße hin. "Hier war früher Möbel-Riegel und da, wo wir unser Lager haben, der Friseur Krummer", erzählt Spiecker. Der 61-Jährige kennt die Gartenstraße auf dem Effeff. Er ist hier im Eckhaus zur Schreiberstraße hin aufgewachsen. Damals gab es in der Straße auch noch eine Apotheke, einen Bäcker und einen Lebensmittelladen. "Die ...

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