"Das Kontrollsystem hat viele Schwachstellen"
BZ-INTERVIEW:Der Chef des Bundesverbands der Verbraucherzentralen, Gerd Billen, ist für ein Umdenken in der Landwirtschaft.
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BSE, Dioxinskandal oder antibiotikaresistente Bakterien. Jahr für Jahr erschüttern Lebensmittelskandale die Republik. Wolfgang Mulke sprach mit dem Chef des Bundesverbands der Verbraucherzentralen, Gerd Billen, über die Überwachung von Erzeugern, die Neuordnung von Händlern und Industrie sowie eine wirksamere Kontrolle.
BZ: Herr Billen, Politiker betonen, dass unsere Lebensmittel sicher seien. Tatsächlich gibt es immer wieder Skandale. Werden die Verbraucher belogen?Billen: Es wird nicht die volle Wahrheit gesagt, weil das ...