Kommentar

Das Lebensmittelhandwerk wird zu wenig wertgeschätzt

BZ-Plus Die Leute wollen immer länger einkaufen, doch die Metzger lassen immer länger zu. Was zunächst kurios wirkt, hat einen ernsten Hintergrund: Es gibt zu wenig Fachkräfte. Ein trauriger Trend.  

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Im Metzgerhandwerk geht es um die Wurs... zu, weil sie keine Fachkräfte finden.  | Foto: Thomas Kunz
Im Metzgerhandwerk geht es um die Wurst: Immer mehr Metzger lassen länger zu, weil sie keine Fachkräfte finden. Foto: Thomas Kunz
Die Leute wollen immer länger einkaufen, doch die Metzger lassen immer ...

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