Reaktivierung in Titisee-Neustadt

Das Schlachthaus vor Ort macht lange Tiertransporte überflüssig

Tanja Bury

Von Tanja Bury

Di, 13. Juli 2021 um 18:06 Uhr

Titisee-Neustadt

BZ-Abo In Titisee-Neustadt werden bald wieder Rinder, Lämmer und Schafe geschlachtet. Die Stadt hat das zwischenzeitlich geschlossene Schlachthaus neu verpachtet. Kurze Wege sind nun wieder möglich.

Seit Juli 2018 war das Schlachthaus geschlossen. Dazu hatte man sich wegen sinkender Nutzerzahlen und steigender Betriebskosten entschieden. Nur aufgrund von Zahlen zu entscheiden, das hatten einige Landwirte damals bereits kritisiert: Es gehe um eine Haltung, da die Gesellschaft regionale Produkte und hochwertiges Fleisch ohne lange Transporte wolle – genau das sei mit dem Schlachthaus in Rudenberg möglich. Auch in Kommunal- und Bürgermeisterwahlkampf war das Thema immer ...

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