Tofu schmeckt eigentlich nach gar nichts. Das macht ihn so vielseitig / Von Johan Kornder
Es muss nicht immer asiatisch sein: Tofu nach Mittelmeerart Foto: dpa
Schmeckt Tofu oder schmeckt er nicht? Gestritten wird nicht nur auf Grillpartys, wenn die Vegetarierfraktion ihre Fleischersatzprodukte auspackt. Die Antwort ist klar: Tofu schmeckt nicht. Auch nicht schlecht. Wie bei der Schweiz gründet seine Beliebtheit auf Neutralität. Eine Schwäche kann manchmal die größte Stärke sein. Und ...
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