Paris
Der Eisbär im Salon du Chocolat – Kunst aus weißer Schokolade
Tausende Besucher strömen zur Schokoladenmesse in Paris. Dort wird nicht nur genascht, sondern es werden auch die neuesten Trends in der Herstellung erörtert.
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Zu den Stars der Messe gehört dieser Eisbär aus weißer Schokolade. Foto: Knut Krohn
Das ist das Schlaraffenland! Aus den Brunnen fließt kein Wasser, sondern flüssige Schokolade, am Wegrand stehen Blumen aus Schoko-Bonbons. Einige Schritte weiter sind Kleider zu sehen, hergestellt aus dünnem Marzipan, leckere Pralinen sind zu Bergen gestapelt, ein lebensgroßer ...