Eine Kaffeerösterei im Kaiserstuhl? Was zunächst verwunderlich erscheint, passt für den jungen Betreiber Marco Burkhart wunderbar zusammen.
"Kaffee und Wein – das ist eine Welt" sagt der 34-jährige Winzersohn, der seit November 2011 auf dem Weingut seiner Eltern in Jechtingen in seiner Kaffeemanufaktur der Kunst des schonenden Röstens frönt. "Es fängt an bei der Pflanzenanzucht, geht weiter mit dem Schnitt der Bäume bis hin zum ...