Abels Streifzüge

Der Raben in Horben – eine Legende wird wiederbelebt

Wolfgang Abel

Von Wolfgang Abel

Sa, 13. August 2005 um 00:00 Uhr

Horben

Schon das alte "Gasthaus zum Raben" war legendär: Freiburger Studienjahre ohne Absturz im "Raben" waren kaum denkbar. Nun die Auferstehung. Das Haus ist prächtig, doch die Küche durchwachsen.

Ein Kleinod wird wieder eröffnet", versprach die Pressemitteilung zum Neustart des "Raben" in Horben. Für ein Kleinod ist das 4000-Quadratmeter-Anwesen mit diversen historischen Gasträumen, Biergarten, Tanzsaal und ausgebauter alter Scheuer recht groß geraten. Gastronomisch ist der neue "Rabe" mehr ...

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