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Bräunlingen

Die Brotbrüder stellen Backmischungen aus Schwarzwald-Zutaten her

Stefan Mertlik
  • So, 19. März 2023, 09:44 Uhr
    Löffingen

BZ-Plus Zwei Jugendfreunde von der Baar verkaufen unter dem Namen "Bread Brothers" Brotbackmischungen mit lokalen Zutaten. Noch im Nebenjob. Doch Tausende verkaufte Tüten lassen auf mehr hoffen.

Simon Walter (links) und Fabian Dillmann bereiten Backmischungen vor.  | Foto: Bread-Brothers
Simon Walter (links) und Fabian Dillmann bereiten Backmischungen vor. Foto: Bread-Brothers
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Hasen und Pferde durften die ersten Brote probieren. Bevor die Backmischungen in die Tüten gefüllt werden konnten, mussten Fabian Dillmann und Simon Walter Rezepte testen. Viele Rezepte. "Wir haben bestimmt 100 Brote probegebacken", sagt Dillmann.
Mittlerweile hat das Duo aus Bräunlingen fünf Backmischungen unter der Marke Bread Brothers ...

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