Handwerkskunst in den Bäckereien
Die Einstellung des Betriebsinhabers entscheidet
Zu: "Mundgefühl und Geschmack aus Kanistern", Zuschrift von Alfred Brehm (Forum, 10. Juli):
Dominik Siegwart, Bäckermeister, Ernährungsberater & Offenburg
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