Carlo Campeol hat gerade sein Restaurant geschlossen hat. Es ist die Geburtsstätte der italienischen Süßspeise Tiramisu. Im Interview erklärt Campeol, wie das Tiramisu erfunden wurde.
Carlo Campeol, 59, hat vor wenigen Tagen sein Restaurant geschlossen. So etwas kommt vor. Doch beim Traditionslokal "Beccherie" in Treviso handelt es sich um ein küchenhistorisch einzigartiges Etablissement: Hier wurde vor mehr als 40 Jahren die berühmteste Süßspeise Italiens erfunden. Julius Müller-Meiningen sprach ...