Die Generalprobe läuft
Mit der Gewinnung von neuem Süßen beginnt die Zeit der Lese an Batzen- und Schönberg.
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BATZENBERG/SCHÖNBERG. Auch in den Winzergenossenschaften (WG) rund um den Batzenberg gibt es jetzt neuen Süßen. Gewonnen wird er aus Trauben der Sorte Müller-Thurgau und der früh reifenden Sorten "Findling" und "Solaris" aus dem Zuchtgarten des Staatlichen Weinbauinstituts Freiburg. Die Mitglieder der WG Wolfenweiler starteten jetzt die erste Kampagne.
An die 74 Grad Öchsle ermittelt der elektronisch gesteuerte Refraktometer bei den Trauben der Sorte "Findling" in der Annahmestation. Deutlich geringer, aber bezogen auf das schlechte Wetter in den ...
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