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Gastronomie

Die letzte Saison der Bötzinger Löwenstrauße neigt sich dem Ende entgegen

Manfred Frietsch
  • Mo, 09. Oktober 2023, 18:24 Uhr
    Bötzingen

BZ-Abo Sie war für viele Stammgäste ein besonderer Ort: Die Löwenstrauße in Bötzingen schließt Ende Oktober. Das Ehepaar Schaffner eröffnete die Straußwirtschaft des Familien-Weinguts vor über 37 Jahren.

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Blick in die Stube der Bötzinger „Löwenstrauße“: In drei Wochen ist hier Schluss. Foto: Hubert Gemmert
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Thomas und Esther Schaffner haben alle Hände voll zu tun. Es ist Herbst, die meisten Trauben sind jetzt gelesen, aber im Keller des Bötzinger Bio-Weinguts muss der heranreifende Wein versorgt werden. Und oben, im Hof und im Gebäude selbst, sitzen die Gäste, die derzeit an fünf Tagen die Woche, von Mittwoch bis Sonntag, in die Straußwirtschaft strömen. Jetzt ist der Anteil der Stammgäste noch größer als sonst. Denn viele von ihnen, die auch von weiter her kommen, aus dem Schwäbischen, aus der Schweiz und sogar von der Waterkant, wollen auf keinen Fall versäumen, in der letzten von ...

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