Seit 30 Jahren führt die Familie Hug ihre Backstube an der Seelbacher Hauptstraße. Karl Hug erzählt von seinen Erfahrungen als Bäcker und von einem Gebäck, das den Kunden besonders gut schmeckt.
BZ: Herr Hug, seit 1982 sind Sie Bäcker und seit 30 Jahren führen Sie Ihren eigenen Betrieb. Haben Sie Backwaren nicht langsam satt?
Hug: Nein, nein. Ich esse Gebackenes nach wie vor gerne, manchmal sogar etwas zu viel, man sieht es ein wenig an meiner Form (lacht).
BZ: Wie sind Sie zu Ihrem heutigen ...