Lagern bei zwei Grad ist ideal

Andrea Gallien

Von Andrea Gallien

Sa, 11. Januar 2014

Ehrenkirchen

Auf dem Schlierberghof in Ehrenkirchen sind Elstar und Royal Gala die Renner.

Der Geschmack von Johannes Metzger liegt im Trend – zumindest, was den Geschmack bei Äpfeln angeht. Elstar ist seine Lieblingssorte, und auch die Rubinette schätzt der 35-jährige Winzermeister vom Schlierberghof in Ehrenkirchen besonders. Das geht den Kunden, die im Hofladen der Familie einkaufen, auch so. "Elstar ist absolut beliebt," sagt Metzger, vor allem bei Erwachsenen. Kindern ...

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