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Ein buntes Gemüse

Michael Brendler
  • Sa, 17. Oktober 2009
    Warenkunde

     

Ob orange, lila oder gelb, gesund sind Karotten eigentlich immer. Und manchmal auch gut für den Teint / Von Michael Brendler

Einkaufstipp: Je oranger die Karotte , desto höher der Karotingehalt   | Foto: schneider
Einkaufstipp: Je oranger die Karotte , desto höher der Karotingehalt Foto: schneider
Der armen Karotte wird vom Menschen einiges abverlangt. Fast das ganze Jahr über muss die Pflanze Ertrag liefern. Bis auf den Sommer zieht der Karottenbauer eigentlich fast immer sein Gelbrüble, wie sie der Forchheimer Bauer Otmar Binder nennt, aus dem Boden. Und auch sonst hat sie der Mensch hart rangenommen. Aus dem ...

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