Neues Angebot am Kaiserstuhl

Ein großer Biergarten mit 350 Plätzen

Gerold Zink

Von Gerold Zink

Di, 24. Mai 2016 um 16:58 Uhr

Vogtsburg

Der Kaiserstuhl ist um ein gastronomisches Angebot reicher. Stefan Schmidt hat am Bahnhof in Oberrotweil einen Biergarten eröffnet, der mit rund 350 Plätzen der größte in der Umgebung sein dürfte. Außerdem will er im Herbst das Landhaus Kaiserstuhl, das seit März 2015 geschlossen ist, wieder in Betrieb nehmen und darin auch eine Grill- und Chill-Academy eröffnen.

Nicht nur gute Erfahrungen
Eigentümerin des Landhauses Kaiserstuhl ist Elsbeth Trautwein. Die Unternehmerin, die vorrangig Firmen coacht, hat das Gebäude sowie das dazu gehörende 1200 Quadratmeter große Grundstück 2011 von der Winzergenossenschaft Oberrotweil gekauft. In einem Teil des Anwesens hat sie ihre Firma, die Personal- und Unternehmensentwicklung Trautwein Training, sowie Konferenzräume untergebracht. Das Lokal hat sie zunächst von verschiedenen Angestellten führen lassen und dabei die Erkenntnis gewonnen, "dass es trotz guter Bezahlung sehr schwer ist, jemanden Vertrauenswürdigen zu finden". Deshalb zog sie im März 2015 die Reißleine und schloss das Restaurant zunächst einmal. Neues Ziel war ...

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