Verein Lebensmittelpunkt aus Ettenheim
Ein Kochbuch, das Inspirationen aus aller Welt enthält und trotzdem lokal ist
Der Verein Lebensmittelpunkt aus Ettenheim hat mit Migranten ein Kochprojekt veranstaltet, dessen Ergebnis ein Kochbuch ist. Erika Sieberts hat mit Kathrin Ahlisch über das Projekt gesprochen.
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Glokale Küche, ein Kochbuch von und mit Schülern und Geflüchteten Foto: Erika Sieberts -
Kathrin Ahlisch Foto: Erika Sieberts
BZ: Was wollte der Verein mit der Aktion erreichen?
Ahlisch: Wir wollten, dass sich Menschen jeden Alters und unterschiedlicher Herkunft über gemeinsames Kochen und Essen kennenlernen und voneinander ...
Ahlisch: Wir wollten, dass sich Menschen jeden Alters und unterschiedlicher Herkunft über gemeinsames Kochen und Essen kennenlernen und voneinander ...