Kochbuch
Ein Ortschaftsrat mit kulinarischen Ambitionen
Der Munzinger Klaus Riemann ist als engagierter Ortschaftsrat eine bekannte Größe. Dass er sich auch als Verfasser eines höchst persönlichen Kochbuchs präsentiert, dürfte manche überraschen.
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Gutes Essen war ihm schon immer wichtig: Klaus Riemann auf einer historischen Aufnahme von 1955. Foto: Walter Riemann
Das Leitthema des Buches "Kochen mit dem Riemannklaus", könnte heißen: herkömmliche Rezepte kritisch hinterfragen, mutig selber ausprobieren und dem Leser mit unterhaltsamen Kommentaren zur Seite stehen. In seiner mit autobiographischen Einschüben aufgelockerten Einführung schildert Riemann, wie er einst von seiner Mutter für erste Küchen-Hilfsdienste eingesetzt wurde und vor Jahrzehnten mit eigenen kulinarischen Notizen begann. Nach und nach sei er ...