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Ein rauschender Bach reicht schon lange nicht mehr

Hans Hörl

Von Hans Hörl

Mi, 28. Oktober 2015

Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

BZ-SERIE: In Sulzburg steht die einzige gewerblich betriebene Mühle im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald / Schwerpunkt ist Mehl aus Dinkel.

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BREISGAU-HOCHSCHWARZWALD. "Erst kernig, dann knusprig – vom Korn zum Brot" – so heißt eine Serie, die in loser Folge über den Getreideanbau und die Verarbeitung des Korns im Landkreis erzählt. Heute geht es um die Grether-Mühle in Sulzburg.
"Das Wandern ist des Müllers Lust – bei mir hat das gestimmt", sagt ...

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