Alte Wirtshäuser

Der "Schwarze Bube" in Zindelstein erinnert wohl an die Köhler in der Gegend

ezi

Von ezi

Mi, 06. November 2019 um 12:55 Uhr

Donaueschingen

Das Gasthaus "Zum Schwarzen Buben" zwischen Wolterdingen und Hammereisenbach gibt es seit mindestens 250 Jahren. 80 Jahre lang war das Gasthaus sogar direkt mit dem Zug erreichbar.

Der Name des "Schwarzen Buben" in Zindelstein steht wahrscheinlich in Zusammenhang mit der Berufstätigkeit des Namensgebers. Dieser dürfte als Köhler, also als Hersteller von Holzkohle, gearbeitet haben – vermutlich für das Fürstenbergische Hammerwerk im benachbarten Hammereisenbach.
Dieses ist urkundlich schon 1523 belegt und war bis 1867 in Betrieb. Dort wurde für das Schmieden von Roheisen Holzkohle in großen Mengen benötigt. Für das Hammerwerk waren deshalb auch Köhler beschäftigt, die an bestimmten Plätzen im Wald um Hammereisenbach herum die benötigte ...

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