Kirchzarten
Eine TV-Sendung hat für die Akademie Himmelreich einiges verändert
Mehr als 150 Menschen mit geistiger Behinderung hat die Akademie Himmelreich seit 2007 im Gastrobereich ausgebildet. Eine TV-Serie mit Tim Mälzer machte das Hofgut berühmt. Nun ist manches anders.
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Das Hofgut Himmelreich stellte der Produktionsfirma sein Restaurant für die Dreharbeiten für die TV-Show zur Verfügung. Foto: Nikola Vogt -
In der TV-Sendung hat Starkoch Tim Mälzer 13 Menschen mit Down-Syndrom im Kochen angeleitet. Foto: Marcus Brandt (dpa) -
Die Qualifizierung der Auszubildenden der Akademie Himmelreich umfasst neben dem theoretischen Teil auch viele Praxisstunden, beispielsweise in der Küche des Hofguts. Foto: Hubert Gemmert
Schon lange gilt die Akademie Himmelreich mit zugehörigem Hotel und Restaurant Hofgut zu einem Vorzeigeprojekt. Das baden-württembergische Sozialministerium schätzt die Integrationseinrichtung als "innovativen und zuverlässigen Projektpartner", nicht grundlos wurde der Einrichtung 2014 der erste Landesinklusionspreis verliehen. Bundesweit Aufmerksamkeit erlangte die Akademie vor Kurzem durch eine vom Fernsehsender Vox initiierte Dokumentation mit Starkoch Tim Mälzer. In ...