Es gibt mal wieder Eiswein aus Südbaden

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  | Foto: Philipp von Ditfurth (dpa)
Foto: Philipp von Ditfurth (dpa)
BITTER KALT ist es in diesen Nächten – und damit genau richtig für den süßen Eiswein. Den lesen die heimischen Winzer immer seltener, der Erderwärmung wegen. Unser Bild entstand in der Nacht zu Sonntag in Ballrechten-Dottingen. Es sei super gelaufen, sagte Winzer Philipp Kiefer. Die Trauben seien richtig gesund gewesen. Das mache sich bei Aroma und Farbe des Mosts bemerkbar. Man habe 197 Liter Eiswein erhalten. Die letzte Eiswein-Lese seines Weinguts war demnach im Jahr 2017.
Schlagworte: Philipp Kiefer
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