"Fanpost aus Indien, Kanada und Neuseeland"
BZ-INTERVIEWmit Bäckermeister Johannes Ruf, der seit zehn Jahren Kirschkuchen in der Dose verkauft.
Mit Schwarzwälder Kirschtorte ist das so eine Sache. Die einen lieben sie ob des üppigen Sahnebergs und des dominanten Kirschwasseraromas. Anderen wird nur beim Gedanken an die hochprozentige Kalorienbombe übel. Ein ähnliches Schicksal ereilt offenbar den Schwarzwälder Kirschkuchen in der Dose, den Bäckermeister Johannes Ruf seit zehn Jahren in Anlehnung an das Original verkauft. Aber an wen eigentlich? Kathrin Blum hat nachgefragt.
. BZ: Wer hat den Kuchen erfunden?Ruf: Während die Entstehungsgeschichte der Schwarzwälder Kirschtorte bis heute Rätsel aufgibt, liegt der Ursprung des Geschmacks bei unserem Kirschkuchen ...