Tradition
Feldberg-Turm: Schwarzwälder Schinkenmuseum ist eröffnet
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Fr, 28. Juni 2013, 19:17 Uhr
Feldberg
Einblick in die Räucherküche: Wie wird aus einem Stück Schwein Schinken? Wer das wissen möchte, erhält ab sofort Auskunft auf dem Feldberg. Dort hat das Schwarzwälder Schinkenmuseum eröffnet.
"Wir wollen darauf hinweisen, dass der Schinken ein echtes Naturprodukt ist", sagt Schinkenfabrikant Hans Schnekenburger, Vorstandsvorsitzender des Schutzverbandes der Schwarzwälder Schinkenhersteller.
Schinken wird im Schwarzwald seit fast 300 Jahren hergestellt. Gleich rechts neben dem Eingang des Museums, das die in Oberkirch geborene Künstlerin Juliane Wende ...