Selbermachen (13)

Fingerspitzengefühl und sauber arbeiten ist beim Wursten wichtig

Holger Knöferl

Von Holger Knöferl

Sa, 19. September 2015 um 00:00 Uhr

Südwest

Jetzt geht’s um die Wurst – natürlich selbst gemacht! Dabei gibt es einiges zu beachten. Natürlich ist Sauberkeit von großer Bedeutung. Außerdem bedarf es beim Wursten auch etwas Fingerspitzengefühl.

  • Prachtexemplar für den ganz großen App...lger Knöferls Würste sind fast fertig. | Foto: Holger Knöferl
    Prachtexemplar für den ganz großen Appetit: Holger Knöferls Würste sind fast fertig. Foto: Holger Knöferl
  • So sieht eine gute Bratwurst aus. | Foto: Holger Knöferl
    So sieht eine gute Bratwurst aus. Foto: Holger Knöferl
D er Inhalt einer Wurscht, bleibt ewig unerfurscht! Redensarten gibt es genug rund um die Wurst. "Mir doch wurscht" – wer das sagt, dem ist irgendetwas egal. So, wie angeblich der Inhalt einer Wurst, die früher einfach weniger galt als ein Stück Fleisch. Weil man ...

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