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Fotos: Hinterwälder Rinder

Do, 24. Oktober 2013 um 11:28 Uhr

Bernau

Sie sind vom alten Schlag: Die Hinterwälder Rinder liefern nicht nur hochwertiges Fleisch und schmackhafte Milch, sondern erhalten auch die Landschaft des südlichen Schwarzwalds.

Robuste Rasse: Das Hinterwälder Rind gehörte dennoch zu den vom Aussterben bedrohten Tierarten.
Robuste Rasse: Das Hinterwälder Rind gehörte dennoch zu den vom Aussterben bedrohten Tierarten. Foto: Claudia Füssler
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Thomas Spiegelhalter vom Stöckmatthof in Bernau züchtet Hinterwälder Rind.
Thomas Spiegelhalter vom Stöckmatthof in Bernau züchtet Hinterwälder Rind. Foto: Claudia Füssler
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Die fast schon zierlichen Hinterwälder  verursachen kaum Erosionsschäden.
Die fast schon zierlichen Hinterwälder verursachen kaum Erosionsschäden. Foto: Claudia Füssler
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Genügsam und neugierig – auf Zuruf setzt sich die Rinderherde in Bewegung.
Genügsam und neugierig – auf Zuruf setzt sich die Rinderherde in Bewegung. Foto: Claudia Füssler
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Kam ohne menschliche Hilfe auf die Welt: Hinterwälder Rinder sind zäh.
Kam ohne menschliche Hilfe auf die Welt: Hinterwälder Rinder sind zäh. Foto: Claudia Füssler
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Galgenmahlzeit vor der Fahrt in den Schlachthof: Hinterwälder Rinder  im Kaltstall.
Galgenmahlzeit vor der Fahrt in den Schlachthof: Hinterwälder Rinder im Kaltstall. Foto: Claudia Füssler
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Wind und Wetter machen ihnen nichts aus: am liebsten sind die Hinterwälder im Freien.
Wind und Wetter machen ihnen nichts aus: am liebsten sind die Hinterwälder im Freien. Foto: Claudia Füssler
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Ressort: Bernau

Dossier: Hofläden in Südbaden

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